座席で完結する飲食サービスを利用してみる
お店に入って、席に案内され、注文をして、料理が運ばれてきて、食事が終わって、お会計をする。
お店で飲食サービスを受ける時の大体の流れはこんな感じでしょうか。
その際、適宜お店の方と接しながらやりとりするということがほとんどでしょう。
最近では、お店に行っても、極力お店の方と接することなく、座席で完結する飲食サービスが増えてきているようです。
座席で完結する飲食サービス自体は珍しくない
座席で完結する飲食サービスというのは、お店に入って席に座ってから、お会計まで座席で済ますことが出来るというイメージです。
それ自体は、そんなに珍しいことではありません。
個室があるようなところであれば、まずはお店に入って、お店の方に座席まで案内していただく。
座席に着いたら、お店の方が来られて、メニューなどを見ながら注文をする。
その後、随時料理が運ばれてくる。
食べ終えたら、お会計の旨をお伝えして、伝票を確認して、その場で支払う。
お店によっては、レジまで行かないといけない場合もありますが、そんなお店ばかりでもないかなと。
こうした座席で完結する飲食サービスというのは、おもてなしのようなものなので、その都度人が関わっていることがほとんど。
注文する時には、注文を取りにお店の方が来られる。
料理もその都度お店の方が運んで来てくれます。
お会計の際には、お店の方が伝票を持って来て、確認して現金やクレジットカードなどを渡して支払う。
これが、最近では効率化の観点もあってか、お店の方にほとんど接することなく、座席で完結出来る飲食サービスが増えてきているようです。
最近利用したのが、下記の２つ。
それぞれに特徴がありました。
ガストのテーブル決済
子供が小さい頃はよく利用していたガスト。
その時は、せいぜいスマホのアプリでクーポンを利用するぐらいで、昔ながらのファミレスというイメージ。
しかしながら、久しぶりに利用してみると、色んなことが変わっていました。
コロナ禍を経たというのも大きいかもしれません。
座席に案内されるところまでは、以前と同じ。
店舗にもよるのでしょうが、予約システムなどは導入されておらず、手書きの順番待ちリストに名前を書いて待つ。
座席に案内されてからは、お店の方とのやりとりはほとんどありません。
すかいらーくグループホームページ
ガストやバーミヤンなど約 2,100 店で すかいらーくアプリによる「テーブル決済サービス」開始
注文は座席に備え付けられたタブレットで。
料理は、基本的にネコ型配膳ロボットが持って来てくれます。
一部お店の方が持って来てくれたものもありましたが、タイミングなどもあるのでしょう。
お会計は、レジに行ってセルフレジなどで支払うことも出来ますが、テーブル決済を選べば、座席で支払いまで完結することが出来ました。
すかいらーくグループホームページ
ガストやバーミヤンなど約 2,100 店で すかいらーくアプリによる「テーブル決済サービス」開始
マクドナルドのテーブルサービス
マクドナルドのモバイルオーダーはたまに利用しています。
マクドナルドホームページ
モバイルオーダー
モバイルオーダーを利用する時は、テイクアウトする時がほとんど。
店内で食べる時に、事前に注文していて、カウンターで受取るということもありますが、それは混雑している時のみ。
先日、少し混み気味の店内で、カウンターから遠めの座席しか確保出来なかったので、前から気になっていたテーブルサービスを利用することにしました。
マクドナルドホームページ
モバイルオーダー
モバイルオーダーの画面でメニューを選んで、受け取り方法で「テーブルにお届け」を選択。
あとは、届くのを待つのみ。
ちょっと混み合っていたのもあったのか、しばらく待ちましたが、無事にお店の方が届けてくれました。
お店の方に接したのはこの時だけ。
座席で完結する飲食サービスの新しい形に触れた感じがしました。
いつ届くのかが読めないので、時間に余裕がある時には、利用し易そうです。
おわりに
便利な時代になったものだとしみじみ思うところです。
【広告スペース】＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ 【広告スペース】
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
この記事を書いている人
エフティエフ税理士事務所
代表 税理士
藤園 真樹（ふじぞの まさき）
大阪市福島区を拠点に活動中。
オンラインも活用しているので、対応エリアは問いません。
平日毎日でブログを更新中。
プロフィールはこちら
主なサービスメニュー
【単発サポート】
単発税務サポート
個別コンサルティング
確定申告サポート
融資サポート
【継続サポート】
顧問業務
税務顧問応援パッケージ（福島区）
税務顧問応援パッケージ（ラーメン屋さん）
事務処理のひと手間を減らすサポート
