大阪福島の「鍬焼きと日本酒内山田（ハンバーグランチ）」に行ってきました

店名を見ると、夜にゆっくり行きたいところですが、今回はランチでの訪問です。知る人ぞ知るという感じで、ネットの情報を見ていたのですが、ようやく行くことが出来ました。

店舗情報

日本酒内山田（にほんしゅうちやまだ）
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島1-4-4 セントラル70 B1F

＜ホームページ＞
https://www.uchiyamada.com/
＜食べログ＞
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27072296/
【営業時間】
11：30～14：00【ランチは平日のみ営業】
18：00～24：00（L.O.23：00）
※営業時間は変更されている場合があるので、事前にご確認下さい。
定休日：日曜日
TEL：06-6451-0889

食べログ等のサイトでもよく書かれていますが、入り口が一見すると分かりにくいです。
ただし、一度行ってみると、印象に残るので分かり易いかもしれません。
「魚のすすめ」さんの下に向かって、地下の駐車場を降りていくと、右側に普通の扉があります。
その横に看板があるので、ここが入り口だと認識できるかなと思います。

扉を開けると、雰囲気は一変して、料亭のような落ち着いた感じです。通路を降りていくと、右側にカウンターとテーブル席が配置されています。

注文

席に着いてから注文するスタイルです。
ランチメニューはハンバーグ１本なので、サイズとソースを選びます。トッピングでチーズを追加することも出来ます。

店内メニュー表です。

今回は、お腹がペコペコというわけでもなかったので、スタンダードな感じで選びました。

「プレミアム和牛ハンバーグステーキセット」
オリジナルテリヤキソース
レギュラーサイズ

すぐに満席になるという情報もあったので、ちょっと早めの１２時前の入店でしたが、まだ店内は空いていて、1組のお客さんがいるだけでした。しかし、その後どんどんお客さんが入ってこられていたので、早めの入店でよかったです。

実食

「プレミアム和牛ハンバーグステーキセット」
オリジナルテリヤキソース
レギュラーサイズ

カウンターに座っていたのですが、目の前の鉄板で焼き上げたハンバーグが熱々のまま運ばれてきました。
ボリュームもあって、ご飯大盛りでもよかったかなと少し後悔です。
ハンバーグは、程よく脂身もあって、ジューシーで肉感が美味しかったです。何よりそのふんわりした食感がやさしくて、食べやすかったです。
赤だしがハンバーグのこってりした感じと相まって、さっぱりしました。